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おすすめレシピvol.4／簡単朝ごはん！グレープフルーツのパンケーキ

朝ごはんは、1日の活力の源♪

何よりも、妊娠中だからこそ、健康的な食事をしてお腹の赤ちゃんにたっぷり栄養を送りたいですね＾＾

朝食は、購入したもので手軽に済ませる方も多いと思いますが、一番理想的なのは自分で作って食べること。『朝食を作る』という行動は、視覚や嗅覚に訴えかけ、胃の動きが促進されて食欲が出てきますよ。

牛乳を使わず、ホットケーキミックスとグレープフルーツの果汁で作る夏の朝にピッタリな一品♪甘さ控えめでサッパリ＆ペロッと食べられます(･∀･)

ハムやベーコン、卵などのたんぱく質と野菜を添えて召し上がれ♥

■材料　＊2〜3人分

ホットケーキミックス150g、卵1個、グレープフルーツ果汁100ml
グレープフルーツ⅓個、ピンクグレープフルーツ⅓個

■作り方

❶ボウルに卵とグレープフルーツ果汁を入れてよく混ぜ、更にホットケーキミックスを加え混ぜ合わせて生地を作る。
❷フライパンを中火で熱し、濡れ布巾の上で少し冷まして生地の⅓量を高めの位置から一気に流し込む。
❸弱火で3分、裏返してフタをし約2分焼く。
❹カットしたグレープフルーツを添えてできあがり！

ふわふわのパンケーキと、ジューシーな果肉が口の中で広がって…朝からリッチな気分♪　ぜひ作ってみて下さいね＾-＾

→朝ごはん、食べなきゃダメ？どんなメリットがあるの？