妊娠に関する情報やマメ知識など・・・妊婦さんに安心をお届けします!

HOME> モチ子さんおすすめレシピ> おすすめレシピvol.103/応用術で楽しよう!⾥芋のレンジ蒸し応用術

おすすめレシピvol.103/応用術で楽しよう!⾥芋のレンジ蒸し応用術

食べものに関すること/モチ子さんおすすめレシピ
2021.10.10


ストックしておくと便利な作り置きレシピ

加えるだけで本格的な味わいになるだけでなく 時短にもなるし、離乳食にも応用できる「魔法の応用術」をご紹介。 栄養たっぷりな旬の野菜や食材をプラスして、 ラクに♪美味しく♪食事を楽しみましょう!

⾥芋のレンジ蒸しを作ろう


[材料] 作りやすい分量
⾥芋 600g (中7〜8個)、⽔ 60cc
[作り方]
❶⾥芋の泥を流⽔で丁寧に洗い落とす。
❷包丁を⾥芋の真ん中に軽く当て、1周させて切り⽬を⼊れる。
❸耐熱⽫に⾥芋を並べて⽔を回しかけ、ラップをふんわりとかぶせる。
❹電⼦レンジ(600W)で約5分加熱する。⽵串を刺し、硬ければ更に1分加熱する。
❺ひとつずつ布⼱に取り、⽪をむく。
❻粗熱が取れたら保存袋に⼊れて、冷凍保存する。
※⼩ぶりのものは丸ごと、⼤きめのものは⼀⼝⼤に切って、⼤きさ別に分けて保存すると使い勝⼿が良いです。
[保存法]熱を冷ましてから保存袋に⼊れて、冷凍保存する。
[保存期間の目安]冷凍で3週間
※なるべく早めに使い切りましょう

recipe/Shoko Oshima photo/kitchen Studio coordinate/symphonia
⾥芋はレンジで蒸して冷凍保存しましょう!
冷凍のまま使えて便利です