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おすすめレシピvol.105/応用術で楽しよう!⾥芋のレンジ蒸し応用メニュー❷

食べものに関すること/モチ子さんおすすめレシピ
2021.11.10


ストックしておくと便利な作り置きレシピ

加えるだけで本格的な味わいになるだけでなく 時短にもなるし、離乳食にも応用できる「魔法の応用術」をご紹介。 栄養たっぷりな旬の野菜や食材をプラスして、 ラクに♪美味しく♪食事を楽しみましょう!

こちらを参考に!

⾥芋のほくほく唐揚げ

[材料] 2〜3人分
・冷凍⾥芋250g・⽚栗粉⼤さじ1・揚げ油適量
・⻘のり適宜・⿊ごま適宜
 B…めんつゆ〔2倍濃縮〕⼩さじ1、⽔⼩さじ1、おろししょうが⼩さじ½

[作り方]
❶⾥芋に⽚栗粉をふり、まんべんなく粉をまぶす。
❷170℃の油でからりと揚げる。
⽫に盛り、よく混ぜ合わせたBを回しかけ、⻘のり、⿊ごまをふりかける。

recipe/Shoko Oshima photo/kitchen Studio coordinate/symphonia