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おすすめレシピvol.3／簡単朝ごはん！トマトとコンビーフの赤いリゾット

朝ごはんは、1日の活力の源♪

何よりも、妊娠中だからこそ、健康的な食事をしてお腹の赤ちゃんにたっぷり栄養を送りたいですね＾＾

朝食は、購入したもので手軽に済ませる方も多いと思いますが、一番理想的なのは自分で作って食べること。『朝食を作る』という行動は、視覚や嗅覚に訴えかけ、胃の動きが促進されて食欲が出てきますよ。

余りご飯とトマトジュースでスピーディに作れるオシャレな一品♪ブロッコリーなどの余り野菜をサラダにすれば、立派な朝食プレートが完成〜(●´∀｀●)

■材料　＊2〜3人分

白ご飯300g（茶碗約2杯分）…水でさっと洗い、水気を切る
トマト1個…さいの目にカット
無塩トマトジュース200cc、コンビーフ缶詰80g、カレー粉小さじ1、ブイヨン（固形）1個、水50cc、パセリ、サラダ油、塩こしょう

■作り方

❶鍋を火にかけ、少量の油でコンビーフをほぐしながら炒める。
❷トマトジュース、水、ブイヨンを加え、煮立たせて白ご飯を入れる。
❸トマトを入れ、塩こしょう・カレー粉で味を調える。
❹パセリを添えてできあがり！

トマトの酸味が食欲をそそり、シャッキリ元気が出てくるメニューです！ぜひ作ってみて下さいね＾-＾

→朝ごはん、食べなきゃダメ？どんなメリットがあるの？