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おすすめレシピvol.36／いつもの食卓に 春の足音 いちごミルクな豆腐ソルベ
おすすめレシピvol.36／いつもの食卓に 春の足音 いちごミルクな豆腐ソルベ
- 妊娠初期［〜4ヶ月:〜15週］/ライフスタイルと美容/食べものに関すること/モチ子さんおすすめレシピ
- 2017.04.30
春の野菜と言えば、新玉ねぎや新ゴボウなど、「新」がつく野菜がいろいろあります。
普段食べているものよりも柔らかくて水分があり、苦みが少ないものが多く、春にしか食べられない野菜たちなのです。
いちごには葉酸が含まれているので、特に妊娠初期にオススメの食材です。しかも抗酸化作用が高く、美容に効果が♪☆
”春の野菜”第4弾
ヘルシーなのに濃厚いちご×豆腐＝いちごミルク！？
［材料］ 作りやすい分量
いちご約10個、絹ごし豆腐1丁、コンデンスミルク大さじ２、砂糖40g、プレーンワッフル（市販）1個
［作り方］
❶いちごを洗ってヘタを除きボウルに入れ、スプーン等で粗めにつぶすⓗ。
❷豆腐・コンデンスミルク・砂糖をブレンダー等でクリーム状になるまで撹拌しなめらかにするⓘ。
❸❶と❷を混ぜ合わせ、バットなどに入れて冷凍庫へ。
❹約1時間後、半分ほど凍ったら2cm角程にちぎったワッフルを入れⓙ、空気を含ませるように混ぜ更に1時間以上冷凍する。
❺シャーベット状になったらできあがり！
