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おすすめレシピvol.109/応用術で楽しよう！鶏そぼろ応用メニュー❷
- 食べものに関すること/モチ子さんおすすめレシピ/つわり
- 2022.02.28
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ストックしておくと便利な作り置きレシピ
加えるだけで本格的な味わいになるだけでなく 時短にもなるし、離乳食にも応用できる「魔法の応用術」をご紹介。 栄養たっぷりな旬の野菜や食材をプラスして、 ラクに♪美味しく♪食事を楽しみましょう！ |
親子そぼろのオープンいなり
［材料］ 2〜3人分
・鶏そぼろ100g・⽩菜200g ・⼈参50g ・厚揚げ½ ・ごま油⼤さじ1
A…中華だしの素（粉末）⼩さじ 1 、酒⼩さじ1 、 ⽚栗粉⼩さじ1、⽔50cc
［作り方］
❶⽩菜は3〜4cmの⻑さに削ぎ切り、⼈参は細切りにする。
❷厚揚げはざるにのせ、熱湯を回しかけて油抜きし、⾷べやすい⼤きさに切る。
❸フライパンにごま油を熱し、①と②を炒める。
❹⽩菜がしんなりしたら、よく溶き合わせたAと鶏そぼろを加え、からめながら炒める。あんにとろみが出てきたら完成。
